Die in Frankreich geborene Mathilde Gilhet tanzte unter anderem am Luzerner Theater, beim FluxFlow Dance Project, am Teatro Nacional de São Carlos, beim Quorum Ballet und beim Ballet Junior de Genève. Als Pädagogin leitete sie das Programm für zeitgenössischen Tanz am FLUX + FLOW Dance and Movement Center (USA) und war Vollzeitdozentin an der Arts Umbrella (CA). Heute arbeitet sie international mit Kompanien und prä-professionellen Programmen. Vor Kurzem ist Mathilde als künstlerische Mitarbeiterin zu Eugénie Rebetez für die Produktion Comeback gestossen.